鶴喰麓家～かくれや～

  

１品目の　“季節のおススメメニュー”

が仕込みおわりました

ちゃんとした写真はディナーが落ち着いてからですが。

　“河豚のラタトィユマリネ”　さんです

身も小さくするとパサつくんで半身のままで提供します

寒い時期なんで軽く温めて、アミューズ(一番最初の小さな料理)感覚で

召しあがって頂けると良いかと思います(*^^)v

さて、ディナーと並行して次の仕込みにはいりますかね～


  

どーも１１月はゆっくりですね～(；一_一)

まぁこのご時世なんで仕方ないのもわかりますが・・・？

来週から新メニューもはじめるのでなんとか挽回していかないと

また新メニューは写真撮りをやってからアップしますので・・・(*^^)v

今日はランチ終了後に予定が山盛りなんでバタバタです　笑

またアップ出来ればしたいと思いますm(__)m