2010年11月06日
とりあえず・・・
１品目の “季節のおススメメニュー”
が仕込みおわりました
ちゃんとした写真はディナーが落ち着いてからですが。
“河豚のラタトィユマリネ” さんです
身も小さくするとパサつくんで半身のままで提供します
寒い時期なんで軽く温めて、アミューズ(一番最初の小さな料理)感覚で
召しあがって頂けると良いかと思います(*^^)v
さて、ディナーと並行して次の仕込みにはいりますかね～
が仕込みおわりました
ちゃんとした写真はディナーが落ち着いてからですが。
“河豚のラタトィユマリネ” さんです
身も小さくするとパサつくんで半身のままで提供します
寒い時期なんで軽く温めて、アミューズ(一番最初の小さな料理)感覚で
召しあがって頂けると良いかと思います(*^^)v
さて、ディナーと並行して次の仕込みにはいりますかね～
Posted by ～かくれや～ at 19:55│Comments(0)
