鶴喰麓家～かくれや～

  

写真がサムネになってて小さいですね(；一_一)

少し大き目のモノを・・・ｗ



内容は週替わりですので写真とはちがいますので・・・m(__)m  

金曜日まで（木曜日は店休日です）、ランチメニューより・・・

　“コンビセット　￥１５００”
　　サラダ・スープ・魚料理・肉料理・パン・プチデザート

を、ブロガーさん＆閲覧頂いてる方々限定で・・・

当店も３年目に入りましたので、　～￥３００引き～

　“特別価格　￥１２００”　で提供いたします

もちろん御一緒に御来店の方もOKですっ(*^^)v

このブログ以外では告知もなにもしてませんので、　“じゃん公限定”　です。

ぜひこの機会に御利用くださいませ～m(__)m

　オーダーの際　“ブログ見ました～”　と、係にお伝えください



  

木曜日に湯布院に　“お弁当”　を配達しました

詳細はまだ書けませんが、オーダーを頂けば１００名近くの予定です。

その為の試食会用に配達です（普段は引き取りのみＯＫでm(__)m）

その後、湯布院を散策・調査にいきましたが

平日でもあって湯布院もあんまり観光の方が少なかったですね。

知り合いの旅館でお昼御飯を頂き別府へ帰還です。

夕方の　“一大事件”　はまた後日に・・・泣

さてさて、とりあえずランチのスタンバイを完了させましょうかね～


分かり辛い写真でスイマセン、時間追われてたので・・・

ハンバーグ・海老フライ・フライドチキン・ツナサラダ…等



ほぼ終わりかけの　“地鶏鍋”　笑

  

なかなか激しい風が吹いて来ますね～(＠_＠;)

先程買い出しに行ったら風にあおられてあやうくバスに・・・

　“国産・豚１００％ミンチ”

にされるトコでした(；一_一)

皆様も突風に気をつけてくださいね～～～！！


さて、明日は店休日なんですが１０月のお弁当試食会の為

早朝からフル稼働です！！

また写真を撮ったらUPいたしますm(__)m

今日も御予約を頂いてますので頑張ってみま～す

テイクアウトオードブル　￥５０００～

　  

昨日、ランチ終了後に散髪にいってきました

夏モード全開で暑苦しいですし伸び放題なんで

いやいや、やっぱり短くすると見た目もさっぱり・良い感じですｗ

でも、伸びるのもはやいんですよね～～～～泣

来月にはまた散髪しないといけないかもしれません





before





after




なんか　“ベタベタ”　な展開でスイマセンm(__)m

まぁ、私の散髪なんかではネタにもなりませんので　笑

とある　“ドラゴンファーム”　にてｗ

奥のゴミ袋に半分位まで　“パクリ倒し”　てまいりました(*^^)v

昨日は　“ジェノバペースト”　まで仕込めなかったんで本日仕込みます！  

昨日は営業終了後から、友人のライブハウス

　“カッパーレイブンズ”　のイベント＆２次回へ参加でした

主催が友人のバンド仲間でもあって料理ケータリングです

“ポイくん”　ありがとうございましたm(__)m

大阪や福岡組、地元大分からの出演もあって盛況でした

ちょうど入店した際の１バンド、福岡組が上手かったですね～

友人に聞くトコ、若い頃からの仲間でアマでずっとされてるそうです。

今風の“パソコン”や“打ち込み”のデジタル音源ではなくて

すべてが生音の、６０‘ｓ・７０‘ｓの音が体に響くよい空間でした

またまたベースの練習でもしてみましょうかね～～～～ｗ


さてさて、本日も同じく２２：００からケータリングもあります。

“ジェノバソース”を仕込む予定もありますし

気合を入れてがんばりましょうかね～

先日提供のサラダオードブル　“地場野菜のサラダ海老マリネ添え”



先日のＤＪイベント風景

  

どこでしょうか？





正解は・・・








亀川の竈神社さんです

休みの恒例行事でお参りに行ってきました。

月末に向けてすこしづつ忙しくなってきましたし

このまま続いてくれると良いんですが・・・？



本日はディナーが忙しくなりそうなんで気合を入れてっ！！



でも明日はまだゆっくりな感じなんですよね～～～～泣


さて仕込みに入りますかね  

ですが明日のパーチーの為仕込み中です

朝一から発注等を済ませ、市内を原付で走り回ります

見かけても　“投石等”　しないようにお願いしますｗ

取り合えず　“ドラゴンファーム”　へ

ハーブ＆野菜をパクリ・・・いやいや、頂戴致しにgo!!

おっと、龍さん出張中でしたね～。

頂きついでに今日は雨もなさそうですし気温も高いし。

勝手に　“散水ターイム”　　

う～ん、私が涼しい気分に・・・・が、なんか足がムズムズと？　

はい当然　“蚊軍団のとまり木状態”　ですね

まぁ、アルコールまみれの血でも飲んで酔っ払いなさいｗ

今日の収穫さん



その他の風景ｗ




  

おとみさん（小鈴と一緒・ブロガーさん）の長女ちゃんのＢＤでした

色々と縁があり、ある意味“お母様”より知ってる面もありますｗ

ので、デザートのプレゼントを私から・・・

おとみさんのブログにもあがってましたがネタがないのでこちらでもｗ

自宅パーチーですのでこの時期使えないモノもありこの形に

　“フルーツボール”　ですね

シロップ替わりに　“ピーチスープ”　を注いで・・・と。


ちゃんとお礼の℡もくれるあたり、母の躾＆本人の中でも

ちゃんと　　“大人の階段の～ぼる～♪”　（Ｈ２Ｏ風にｗ）

最中みたいで嬉しく思いますね、おっさんとしては　(*^^)v

これからどんな女性に成長するのか楽しみです（変な意味はないですよｗ）

さーて仕事を始めましょうかね～


  

写分真の無いブログになりますが・・・ｗ

予定では２週間のみ公開の今回のブログです。

本日、簡単な出発パーティーをさせて頂きました。

詳細は諸々な事情で省かせていただきますが・・・。


出逢ってからは日も短くお互い知らない事の方が多いのかも知れません。

ですが直感人間の私としては大好きな方です。

その方が１３日より、困難ですが大事な仕事に向かって旅立たれます。

今日はその為の前祝いパーティーでした。

特に凝った事も、たいした趣向もなく会話・美味しいお酒・拙い料理・・・

ただそれだけの時間です。

ですが私個人としてはお祝いに、拙いながらも料理を食べて頂き

今日のこの時間を共にできて光栄でした。

私の親戚にも同業の方がいたのでこれからの仕事の大変さを考えると

苦しくなります。

ですが仕事が大変なだけに、成功した後はゆっくり満足感にも浸れます。

当然、その前提で今日も特別なことはしてません。

まぁ私個人、そんな事が苦手で気のきいた事はムリですがｗ

見送りながら言葉もかけたいですし、何か１言でも・・・

と思いながらも成功して帰ってくると信じてるんで必要無いですね！

では、お疲れ様で～す、気をつけてくださいね。

いつもの言葉しか言えないですし、それで良いかな・・・と。

影ながら、大分・別府よりお帰りをお待ちしてます。



ちょっといつものブログとは違ってスイマセンm(__)m
　　　（更新もサボりたおしてるくせに・・・は聞かないようにしますｗ）





最後に最近のグチを１言だけ・・・料理が上手くなりたいですね　泣

  

すごい　“ゲリラ豪雨”　でしたね～～～

買い出しに動き回ってる最中でしたが一段落。

ＤＶＤでも借りようかなぁ～・・・と思いレンタルショップへ

色々物色してる最中に店外からものすごい　“雷鳴”　が響きます

それとともに３歳ぐらいの男の子がお父さんと泣きながら入店

雷にびっくりしたらしくお父さんにしがみついてました

後々聞くと市内に落ちたらしいとの事でした。

さすがに近場だとあの大雨と轟音も納得できました。


さて先日のブログでも記事にしましたが・・・

今週の日曜日はランチ・ディナー共にお休みを頂きますm(__)m

元相方の　“結婚式”　＆　“２次回”料理番　の為です。

御迷惑をお掛け致しますが御理解頂けますようお願い致します。

今日・明日は通常営業してますので宜しくお願いしま～す

写真は夏のおススメ　“黒豚のシチュー”　です