2010年11月02日
今日の仕入れ・・・
本日の朝市鮮魚でございます
“地物の真鯛&秋鮭” さん達です
サーモンの半身はサーモンマリネになります。
鯛はディナーの御予約分のポワレに変身いたします(^○^)
昨日まで“シケ”で良い魚が出てなかったので一安心です~
さてさて、今日のランチはどんな感じになりますかね~?
夜は堀田店舗からのお客様家族の “誕生会” です。
細々と準備をそていきましょうかね~



“地物の真鯛&秋鮭” さん達です

サーモンの半身はサーモンマリネになります。
鯛はディナーの御予約分のポワレに変身いたします(^○^)
昨日まで“シケ”で良い魚が出てなかったので一安心です~

さてさて、今日のランチはどんな感じになりますかね~?
夜は堀田店舗からのお客様家族の “誕生会” です。
細々と準備をそていきましょうかね~


Posted by ~かくれや~ at 11:00│Comments(0)