2010年06月02日

メニュー変えカモ・・・

週替わりメニューを変更しましたicon

今週のお肉料理は・・・

“合鴨のロースト・オレンジソース”　ですicon

何というか、クラッシックなフレンチですね～　笑

私自身がこういうクラシカル料理好きな人間なんでicon

～来週の火曜日までは御提供できますので～

口蹄疫の関係で“じわじわ”食材が高騰してきて頭が痛いですicon

メニュー変えカモ・・・



Posted by ～かくれや～ at 18:40│Comments(2)
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この記事へのコメント
うまそう・・・(-ч-)ｼﾞｭﾙﾘ
Posted by 117 at 2010年06月03日 23:30
～１１７さん～

合鴨は家禽類の万能選手ですので私も楽しい食材です♪

・・・が、この手の獣脂臭は１１７さん愛しの“ボンベイ様”には難しいですね～　笑

“ボンベイ(ジン)スモーク”もないですしねぇ・・・他の料理ならあるんでまたお試しあれ。
Posted by ～かくれや～ at 2010年06月04日 03:34
 
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