鶴喰麓家～かくれや～

  

店休日を頂きまして色々と雑用をこなしました

“ついで”　ではないですが他のお店廻ってを勉強しながら

“夏メニュー”　を考えておりました

思いつく事や発見も多々あって良い１日となりましたね～。

夕方、仕入業者さんのトコへ行きめぼしい材料をピッキング(泥○では無ｗ)

夜に試作を行ってそのまま自分の夕食に・・・よくこの話をすると

　“いいな～orうらやましい”　　と言われますが

私個人的には必要な事なんでやるだけなんですよ、いやホントｗ

自分が作る料理がマズイとは思わないんですが、やっぱり・・・

“人が作った料理が１番美味しい”　んですよ(^O^)

それに自虐的なことでなんですが・・・

この歳の男が１人で自分のご飯食べながらメモ片手に

“あ～、バジルが・・・、ピクルス入れて・・・”　どーですかこれｗ

自分の事ですが、あんまり想像したくないですよね～

でも、こんな事を繰り返しながら新メニューが完成していきます

とりあえず夏メニュー１段目・・・

“うなぎのサラダ、ブルーチーズドレッシング”　でございますm(__)m

その他のメニューも随時、御紹介していきます！