おはようございます・・・

なかなか静かな日々が続きますね～

ま～街中に人が少ないんで仕方ないんでしょうけども・・・

それでも御来店頂いてるお客様に感謝しながら頑張らないとです

さてさて、今日はランチ終了後にお肉屋さんで先日も書いた

　“タンシチュー”　用のタンの打ち合わせです。

少しでも良いモノを用意してなるべく手頃価格で提供したいですしね。

どんなお肉と出会えるんでしょうか？

これもこの仕事の楽しみの１つです(*^^)v

ともあれランチのスタンバイを完了させましょうっ！！


昨日のパーチーでメインワインでした（すっきりさわやかピノでした）