今日の仕入れ・・・

本日の朝市鮮魚でございます

　“地物の真鯛＆秋鮭”　さん達です

サーモンの半身はサーモンマリネになります。

鯛はディナーの御予約分のポワレに変身いたします(^○^)

昨日まで“シケ”で良い魚が出てなかったので一安心です～

さてさて、今日のランチはどんな感じになりますかね～？

夜は堀田店舗からのお客様家族の　“誕生会”　です。

細々と準備をそていきましょうかね～