考え中・・・
ディナーのコースメニューを色々考えております・・・
都会の方では
“夜ランチ” or
“プリフイックスコース”
といった感じのコースが増えてきてますしね~。
夜ランチはそのままです、ランチメニューがディナータイムに・・・
つまりある意味、低価格化です、う~ん。
まぁ大手グループとは勝負になりませんが・・・笑
これもお店の間口を広げる意味では良いんですけどもね。
プリフイックススタイルは“選べるコース”です。
これがうちのお店には良いような気がしております、はい。
従業員の多い店舗ならオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・・・
すべてチョイス出来るのがホントのスタイルです。
個人店舗ではすべては厳しいトコもありますが・・・
なんとか出来ないか思案中です (;一_一)?
今週中には結論を出して発表いたしますので、こう御期待を 笑
写真はランチの
“コンビセット ¥1500” です。
週替りの魚料理、肉料理、どちらも付いております。1番人気です(*^^)v