考え中・・・

~かくれや~

2010年09月17日 19:21

ディナーのコースメニューを色々考えております・・・

都会の方では

 “夜ランチ” or  “プリフイックスコース” 

といった感じのコースが増えてきてますしね~。

夜ランチはそのままです、ランチメニューがディナータイムに・・・

つまりある意味、低価格化です、う~ん。

まぁ大手グループとは勝負になりませんが・・・笑

これもお店の間口を広げる意味では良いんですけどもね。

プリフイックススタイルは“選べるコース”です。

これがうちのお店には良いような気がしております、はい。

従業員の多い店舗ならオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・・・

すべてチョイス出来るのがホントのスタイルです。

個人店舗ではすべては厳しいトコもありますが・・・

なんとか出来ないか思案中です (;一_一)?

今週中には結論を出して発表いたしますので、こう御期待を 笑

写真はランチの “コンビセット ¥1500” です。

週替りの魚料理、肉料理、どちらも付いております。1番人気です(*^^)v