なかなか・・・

思うように仕事がすすみませんな～

夏メニューも明日からの販売になってしまいます(T_T)

昨日は店休日でがっつり仕込み→今日から夏メニュースタート

の予定だったんですが・・・

諸々の出来事があり仕込みが追いつきませんでした　泣

今日も原材料の写真だけです、すいません

これも好きな食材の１つです

　“パンチェッタ”　でございます！！

簡単に言うと　“生ベーコン”　ですね。

このままでも美味しいんですが軽く火(温度)をいれるとまた・・・

　～ワインがススム君～　となります　笑

明日には料理写真をアップできる（はず？）と思いますっ