昨日の・・・

～かくれや～

2010年07月02日 15:43

晩酌の“あて”です　笑

“カツオのたたき”　ですね

青山マルショク内の“田中水産”で購入

なぜか好きなんですよね～、これが

鯛や平目の白身も良いのですが呑みたい時はこれが１番です！！

薬味も使うし、身自体の味も強いからでしょうね。

普通のポン酢も良いですが　“塩たたき”　もまた良いんです

次回、塩たたきを作った時に詳しく書きますね

ビーフシチューの仕込み中ですのでこの辺で・・・