冬といえば・・・

洋食屋さんの定番冬メニューです

“ビーフシチュー”の仕込み中ですモー

今回は週末のご予約も重なったので多めに仕込んでます

うちのお店の定番、宮崎牛のビーフシチューです。

完成するのは明日になるんですが・・・

肉も休ませないといけないですし、なんといってもソースの仕上げ

が大事なトコですからね～

出来上がったら“仕方ないので試食”します・・・ワインと共に　笑